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Nuestro menú

Descubre nuestra selección de entrepans, burgers, tapas y especialidades, elaboradas con ingredientes de calidad y un toque especial.

Sabores auténticos para todos los gustos

Cada plato está preparado con ingredientes seleccionados y recetas que respetan la tradición con un toque de creatividad. Disfruta de una experiencia gastronómica única en La República del Fum.

Bocadillos clásicos

  • Jamón o fuet 5,55 €
  • Atún 5,00 €
  • Queso 5,00 €
  • Jamón dulce 4,90 €
  • Manchego 6,00 €
  • Paleta ibérica 9,00 €
  • Lomo de cerdo 5,90 €
  • Bacón ahumado 5,70 €
  • Longaniza 6,20 €
  • Pitillo 5,00 €
  • Tortilla francesa 5,50 €
  • Butifarra negra 6,25 €

Bocadillos especiales

  • Munchen Wurst 8,95 €

    Frankfurt, bacón, cebolla y queso.

  • Pirenaico 8,95 €

    Lomo, queso de cabra, jamón y piquillo.

  • Gran Mediterráneo 8,95 €

    Atún, aceitunas, anchoas y bacalao.

  • Royal César 8,90 €

    Pechuga de pollo, mezcla de lechugas, queso, tártara.

  • Rebujito 8,50 €

    Chipirones y alioli suave.

  • Vegetún 8,50 €

    Vegetal, atún, huevo, mayonesa, mezcla de lechugas

Hamburguesas

  • Texas Burguer 9,50 €

    Vegetal, atún, huevo, mayonesa, mezcla de lechugas.

  • Contixia 9,50 €

    Pollo, mezcla de lechugas, bacón, queso y cebolla.

  • Double Jokker 9,80 €

    Ternera doble, bacón, queso, salsa BBQ.

  • Farmer Feed 9,50 €

    Pollo, queso de cabra, bacón, cebolla.

  • Pink Pig 9,00 €

    Cerdo, mezcla de lechugas, salsa cheddar, bacón.

  • Deep Blue Sea 9,50 €

    Atún rojo, mezcla de lechugas, tártara.

Variedades – Terraza y comedor

Tapas

  • Chipirones andaluza 8,95 €
  • Torrezno unidad P/T 3,70 €
  • Jamón ibérico P/T 12,00 €
  • Croqueta de bacalao 1,60 €
  • Croqueta de asado 1,60 €
  • Caracoles en salsa 9,75 €
  • Queso Boffard P/T 9,00 €
  • Patatas bravas Fum 5,40 € / ½ - 3€
  • Patatas bravas Samuray 5,80 €
  • Patatas bravas Inferno 5,90 €
  • Patatas Chelsea 6,00 €
  • Patatas con alioli 6,00 €

Tapas

  • Caracol de punxes 8,90 €
  • Langostinos cocidos (12 unidades) 9,70 €
  • Sepia troceada 11,00 €
  • Bombas picantes (3 unidades) 5,50 €
  • Tigres (3 unidades) 5,50 €
  • Mejillones al vapor 7,50 €
  • Surtido 3 variedades 11,00 €
  • Berberechos en lata 9,50 €
  • Aceitunas rellenas 5,00 €
  • Terrina con salsa al gusto 3,00 €
  • Pan con tomate (por persona) 1,70 €
  • Ración de pan 0,50 €

Especialidades

  • Ensalada templada de queso de cabra y miel 8,95 €
  • Ensalada de salmón ahumado y balsámico 9,95 €
  • Tabla de jamón de bodega y queso manchego 14,50 €
  • Ración de paleta ibérica (100g) 16,90 €
  • Caracoles a la llauna con alioli 8,95 €
  • Plato de gambas L’Hamar (2 unidades) 9,95 €